理事メンバーが所有する山林では、タケノコが旬を迎えており、自然の恵みを美味しくいただくと共に、生えすぎた竹を伐採して光を通す作業を実施しました。竹が成長する勢いはすさまじく、少しの放置で鬱蒼とした竹林になってしまうそうです。定期的な手入れが欠かせませんが、切るだけでなく枝葉を落とし、麓まで降ろす人手を確保するのはなかなか大変のようです。